Ingredientes:
INGREDIENTES:
ACEITE DE OLIVA
1600 G DE TERNERA EN TROZOS
4 CEBOLLAS
UN PUÑADO DE PEREJIL Y 7-8 DIENTES DE AJOS PELADOS
SAL
2 RAMITAS DE CANELA
1Y MEDIA CTA DE JENGIBRE
1CTA DE CURCUMA
1/2 DE PIMIENTA
1/2 RAS EL HANUT
1 DE COMINO EN POLVO
500 G DE AGUA CALIENTE
2 CUCHARADAS SOPERAS DE MIEL
1 VASO DE AGUA
1 RAMA DE CANELA
1 ANIS ESTRELLADO
2 CARDAMOMO
200 G DE OREJONES
2 CTA SOPERAS DE AZUCAR
1 CTA SOPERA DE AGUA DE AZAHAR
1 VASO DE AGUA
1 RAMA DE CANELA
1 ANIS ESTRELLADO
2 CARDAMOMO
200 G DE CIRUELAS SIN HUESO
2 CTA SOPERAS DE AZUCAR
1 CTA SOPERA DE AGUA DE AZAHAR